玉ねぎは薄切り、にらは5センチくらいに切る。キャベツは洗って手でちぎる。

テフロンフライパン油無しで肉を炒め、火が通ってきたら胡椒を振り、まだ少し赤いかなという頃、ニラとキャベツを入れ炒める。

野菜が炒まってきたら、玉ねぎを加え、玉ねぎが透明になるまで炒め、塩で調味。