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生クリームコルネ-レシピのメイン写真

生クリームコルネ

*アッキー*
*アッキー* @cook_40022663

おやつにぴったりですよね。

パン生地材料はレシピID:17466610

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チョコカスタードでもおいしいよな。

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材料

  • 生クリーム 適量
  • レモン汁 適量
  • 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    象印HB BB-HA10-WZの生地作りコースで生地を作ります。
    バターは、コネ開始5分後くらいに入れると良いです。
    ※ドライイーストは水に触れない様に粉の中央に入れます。

  2. 2

    100円ショップに置いてあるコルネ用のセルクル。1次発酵が終了したら、15分ほど休ませて成形。

    • 生クリームコルネ作り方2写真
  3. 3

    セルクルよりも長めに伸ばします。

    • 生クリームコルネ作り方3写真
  4. 4

    端は少し中に巻き込みます。そして、ぐるぐると巻いていきます。。

    • 生クリームコルネ作り方4写真
  5. 5

    40度40分で2次発酵。

    • 生クリームコルネ作り方5写真
  6. 6

    2倍程に膨らむ。最後に、レモン砂糖汁をハケで塗る。食べるときに生クリームを入れたほうがいいみたいです。

    • 生クリームコルネ作り方6写真

コツ・ポイント

完全にさめてから生クリームを入れてください。

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*アッキー*
*アッキー* @cook_40022663
2007/10/16 03:28に公開
ここは、だらくさな私が分量も量らず作った, 適当料理の品々です。子供がいかに喜ぶか・・・試行錯誤しながら作ってます。
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