トマト缶一つ分☆基本のトマトソース
wana109 @cook_40042933
そのままでも、パスタにもピザソースにもアレンジ可能☆
たくさん作って冷蔵庫保管or冷凍ストックにも！
このレシピの生い立ち
トマト缶一つ分のトマトソース、作っておくと便利です☆
トマト缶一つ分☆基本のトマトソース
そのままでも、パスタにもピザソースにもアレンジ可能☆
たくさん作って冷蔵庫保管or冷凍ストックにも！
このレシピの生い立ち
トマト缶一つ分のトマトソース、作っておくと便利です☆
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて炒める。
- 2
香りが立ったら、みじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、※を全て入れてさらに炒める。
- 4
十分しんなりしたらトマト缶を加え、つぶしながら20～30分煮詰める。
-
- 5
しゃびしゃびとした感じがなくなるまで煮詰めたら完成☆彡
-
- 6
塩分が少なめなので冷蔵庫保管は１週間くらい。
長期保管は冷凍で☆ -
- 7
シーフード(鶏肉やきのこも合う♪)を炒め、白ワインとトマトソース、生クリームでトマトクリームパスタに。仕上げに塩コショウ
-
- 8
オムライスのケチャップの代わりに。(少し塩を足しました。)
-
- 9
ピザソースに。
-
- 10
ありがとうございます！
25年11月13日話題入りしました☆ -
コツ・ポイント
◎ひき肉を塩コショウで炒め、白ワインとこのソースを加えると、簡単ミートソース。さらに生クリームや牛乳を加えるとトマトクリームになります♪
◎チキンや白身魚のステーキにそのままかけても♪
（※調理法によって、塩加減を調節してくださいね♪）
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ピース2008. -
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