簡単スパイス本格チャイ

いとゆみ
いとゆみ @cook_40060317

だいすきなレシピができた(*´▽`*)
すべてホールスパイスを使う本格レシピ
自分の好きな味をみつけてね!
このレシピの生い立ち
お気に入りのチャイ用スパイスミックス、、、ちょっと高いので、、それを参考に、簡単に手に入るスパイスと作りやすい分量で再現しました!

簡単スパイス本格チャイ

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お気に入りのチャイ用スパイスミックス、、、ちょっと高いので、、それを参考に、簡単に手に入るスパイスと作りやすい分量で再現しました!

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材料

2杯分
  1. アッサム 大さじ1
  2. 砂糖 大さじ1
  3. シナモンスティック 2分の1本
  4. カルダモン 2つぶ
  5. クローブ 2つぶ
  6. ブラックペッパー 2つぶ
  7. 250cc
  8. 牛乳 250cc

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳以外の材料すべてを入れ、香りがたつまで煮る

  2. 2

    牛乳を入れて30秒ほど煮立てる
    茶こしで漉して出来上がり

コツ・ポイント

スパイス1つ1つの香りを確かめながら入れてください、好きな香りは増やして、苦手な香りは減らして、自分のお気に入りにアレンジ!しょうがを足してもあったまる!

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