簡単！水餃子の煮込みスープ
らぶっち @cook_40034472
全部入れて煮込むだけの簡単美味しいスープ♪
最後にごま油を加えることで食欲をそそるいい香りがします。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫、冷凍庫の余りモノ総出演(^-^;
使用した冷凍水餃子は王将で通信販売されているものです。
冷凍の餃子などでも美味しく出来るかと思います。
簡単！水餃子の煮込みスープ
全部入れて煮込むだけの簡単美味しいスープ♪
最後にごま油を加えることで食欲をそそるいい香りがします。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫、冷凍庫の余りモノ総出演(^-^;
使用した冷凍水餃子は王将で通信販売されているものです。
冷凍の餃子などでも美味しく出来るかと思います。
作り方
- 1
野菜、豆腐、ウィンナー、豚コマを食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に人参を入れ、底がまばらに見える程度に敷き詰める。
その上に冷凍のままの水餃子、エリンギ、豆腐、ソーセージをのせる。 - 3
手順２の上に白菜をのせ、だしの素を上からふりかける。
だしの素がとけるようにうえから水をかけ、火をつける。 - 4
沸騰して、白菜が全体的にしんなりしたら、豚コマを加え火が通るまで煮る。
- 5
火を弱め、醤油で調味し、最後にお好みでごま油を加え、火を止める。
- 6
器に盛ってできあがり♪
コツ・ポイント
材料を鍋にほぼ全部入れて煮込むだけなのでコツはありません。
なべ底に人参を敷くのは焦げ防止と、人参に早く火が通るようにするためです。
大根やゴボウなど根菜類を入れる場合、人参と同様に水餃子より下に入れてください。
豚コマを入れるとアクがでるため小まめにアクを取るとスープが透明になり綺麗です。
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sayaya -
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