手羽先・手羽元のハーブグリル
ふるびあ @fulvia_kitchen
ガーリック＆ペッパーとハーブの美味しいハーモニー♪♪♪
ついつい手がのびちゃう危険な味です。
おかずにもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
ローズマリーやバジルが好きなので手羽先・手羽元の漬けだれに入れてみました♪
手羽先・手羽元のハーブグリル
ガーリック＆ペッパーとハーブの美味しいハーモニー♪♪♪
ついつい手がのびちゃう危険な味です。
おかずにもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
ローズマリーやバジルが好きなので手羽先・手羽元の漬けだれに入れてみました♪
作り方
- 1
手羽先・手羽元を軽く洗い、水分をよく拭き取ります。
竹串や爪楊枝で全体(両面)を突き刺して穴を開けておきます。
- 2
●の材料を混ぜ合わせ、ジップロックやポリ袋に入れます。
そこに手羽先・手羽元を入れ、味が染み込むようよく揉みます。
-
- 3
１時間ほど漬けておきます。
適当なタイミングでオーブンを210℃で予熱スタートしてください。
-
- 4
天板に手羽先・手羽元を並べて黒胡椒をお好きなだけ振りかけます。
210℃で20～30分ほど焼いたら完成です。
コツ・ポイント
片栗粉は無くても大丈夫ですが、入れたほうがお肉がほろっと柔らかく仕上がります♪
焼き時間は機種により調節してくださいね。
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