卵は湯銭で泡立ててスポンジを作る。
170度で10～20分ほど焼く。天板で。

ティラミスのクリームを作り、あらかじめ溶かしたゼラチンを混ぜる。スポンジを薄く切り、底に敷いてシロップを塗る。

ゼラチンを入れたティラミスクリームを流し、スポンジを乗せる。シロップを打つ

ケーキをクリームで多います。

栗ペーストをレンジで温め生クリームと砂糖を加えてよく混ぜる。ケーキに搾り出してもいいし（裏ごしした方が）ポテンと乗せても

ブルーベリーに砂糖をまぶして飾りました。栗を裏ごししなかったのできれいに絞れず失敗（笑）