白菜をレンジで柔らかくなるまで加熱。加熱は水で戻しておく。

かんぴょうが戻ったら、かんぴょうを2等分にして幅を半分に切り少し細くする。

柔らかくなった半分に鶏挽き肉を巻きはじめにのせてくるくる巻く。途中で葉を中に入れながら巻く。

おでんの中に入れて煮込んだら出来上がりです。