春菊とじゃこのさっぱり和え
マックポコ @cook_40090486
簡単！5分でできる‼
このレシピの生い立ち
前日、水炊きをするつもりでかった春菊ですが急遽メニュー変更で余ったので、しおれるまえに使いたくて簡単な副菜をと思い作りました
アプリでひらく作り方
- 1
春菊をさっと茹で冷水に落としてしっかり水をきる。
- 2
じゃこをごま油でカリっとなるまで炒める。油が気になる方は炒めた後クッキングペーパーで油切りしてください。
- 3
1の春菊を3cmくらいにきる。
梅は種を除いて包丁でたたく。 - 4
切った春菊、梅、炒めたじゃこ、つきごま、だし醤油を和える。
コツ・ポイント
春菊は茹ですぎない。しっかり春菊の水分をきる。だし醤油でなくても麺つゆでもOK。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17796973
