キャベツとピーマンの酸っぱいサラダ
なおきー @cook_40037544
お酢を使った手作りドレッシングで、キャベツの千切りがたくさん食べられます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツとピーマンしかなかった時に考えたサラダです＾＾；
思いのほか美味しく、このサラダのためにキャベツを買うようになりました！
ドレッシングは、以前雑誌で見て以来、好きな配合に変えたものです。
キャベツとピーマンの酸っぱいサラダ
お酢を使った手作りドレッシングで、キャベツの千切りがたくさん食べられます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツとピーマンしかなかった時に考えたサラダです＾＾；
思いのほか美味しく、このサラダのためにキャベツを買うようになりました！
ドレッシングは、以前雑誌で見て以来、好きな配合に変えたものです。
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎをすりおろす。すりおろしきれなかった残りの玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
★をすべてよく混ぜ合わせたらドレッシングの完成です。
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- 3
キャベツ、ピーマンを千切りにする。
-
- 4
ドレッシングと野菜を和えて出来上がり♪
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- 5
ドレッシングが余ったら、トマトにかけてもすごく美味しいです♪
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コツ・ポイント
野菜はできるだけ細く千切りすると、ドレッシングとよくからんで美味しくなります。
ピーマンの他に、きゅうり、セロリなど一緒に入れても☆
2日くらい冷蔵庫に置いておくと、少し酢漬けのようになって、また違った美味しさです。
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