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エコ！節約！うちの味噌汁の作り方
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エコ！節約！うちの味噌汁の作り方-レシピのメイン写真

エコ！節約！うちの味噌汁の作り方

koko＊ママ
koko＊ママ @cook_40064908

お味噌汁を作り終えるまで火を付けてるなんてもったいない！余熱で十分です♪
このレシピの生い立ち
火を止めて放置してたらいつの間にか火が通っていたのがきっかけ★

お味噌汁を作り終えるまで火を付けてるなんてもったいない！余熱で十分です♪
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koko＊ママ
koko＊ママ @cook_40064908

お味噌汁を作り終えるまで火を付けてるなんてもったいない！余熱で十分です♪
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火を止めて放置してたらいつの間にか火が通っていたのがきっかけ★

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材料

4人分
  • 写真の材料は…
  • 大根 5センチ
  • わかめ 適量
  • だし汁 600cc
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にだし汁とお好きな具を入れ火をつける。煮立って来たら火を止めて蓋して放置。

  2. 2

    10分程度経ったら、蓋を開けて、野菜に火が通っていたら火を止めたまま味噌を溶き入れる。

  3. 3

    具にわかめを入れる場合、放置後に入れた方が良い。具を小さめに切ったり火が通りやすい野菜は5分程度で柔らかくなります♪

コツ・ポイント

コツは特にありません(^^ゞ具入りの雑炊やうどんを作る時なども、この方法で作ってます★余熱バンザイ

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koko＊ママ
koko＊ママ @cook_40064908
2011/10/20 05:50に公開
旦那(29).娘(0.2)と3人暮らし♪kokoママ(23)と申します★お料理大好き！だけどまだまだ未熟者で勉強中です(;^_^A
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 ワカメ 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17840302
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