トマトちゃんぽん!

ミルクーヘン @cook_40037202
フレッシュなトマトの酸味で、どこかさっぱりとした味わいになります!
このレシピの生い立ち
魚介と野菜のうま味がおいしいちゃんぽんなので、魚介と相性ピッタリなトマトを加えてアレンジしてみました。
トマトちゃんぽん!
フレッシュなトマトの酸味で、どこかさっぱりとした味わいになります!
このレシピの生い立ち
魚介と野菜のうま味がおいしいちゃんぽんなので、魚介と相性ピッタリなトマトを加えてアレンジしてみました。
作り方
- 1
鍋にサラダ油とにんにくを入れ、火にかけ、焦がさないようにんにくを炒めます。
- 2
にんにくの香りがしてきたら、食べやすい大きさに切ったにんじん、玉ねぎを加えて炒めます。
- 3
玉ねぎが透き通ったら、水を加え、沸騰したら麺とトマト缶を入れます。
- 4
袋に書いてあるゆであがり時間の2分前になったら、キャベツと付属のスープを加えます。
- 5
一煮立ちさせたら、火からおろし、器に盛って完成です。
調味油はお好みで。
胡麻の香り豊かです。
コツ・ポイント
よく煮えた玉ねぎが好きなので初めに加えていますが、入れるタイミングはいつでも構いません。
早めに火からおろすことで、麺の茹ですぎが防げます。食べるころにはちょうどいいです。
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