トマトちゃんぽん!

ミルクーヘン
ミルクーヘン @cook_40037202

フレッシュなトマトの酸味で、どこかさっぱりとした味わいになります!
このレシピの生い立ち
魚介と野菜のうま味がおいしいちゃんぽんなので、魚介と相性ピッタリなトマトを加えてアレンジしてみました。

トマトちゃんぽん!

フレッシュなトマトの酸味で、どこかさっぱりとした味わいになります!
このレシピの生い立ち
魚介と野菜のうま味がおいしいちゃんぽんなので、魚介と相性ピッタリなトマトを加えてアレンジしてみました。

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材料

1人分
  1. サッポロ一番「ちゃんぽん」 1袋
  2. カットトマト缶 120g
  3. サラダ油 少々
  4. おろしにんにく(チューブ) 約1cm
  5. お好みの野菜(今回はキャベツ玉ねぎにんじん 適宜

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油とにんにくを入れ、火にかけ、焦がさないようにんにくを炒めます。

  2. 2

    にんにくの香りがしてきたら、食べやすい大きさに切ったにんじん、玉ねぎを加えて炒めます。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ったら、水を加え、沸騰したら麺とトマト缶を入れます。

  4. 4

    袋に書いてあるゆであがり時間の2分前になったら、キャベツと付属のスープを加えます。

  5. 5

    一煮立ちさせたら、火からおろし、器に盛って完成です。
    調味油はお好みで。
    胡麻の香り豊かです。

コツ・ポイント

よく煮えた玉ねぎが好きなので初めに加えていますが、入れるタイミングはいつでも構いません。
早めに火からおろすことで、麺の茹ですぎが防げます。食べるころにはちょうどいいです。

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ミルクーヘン
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甘いものをこよなく愛する普通(?)の女子大生です!新たな味を探していろいろ挑戦しては惨敗してますが、未来の成功目指して頑張ります!
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