ごぼうとスパイスは相性抜群！お酒のおつまみにも、お弁当にもぴったり。うちの定番おかずです。
このレシピの生い立ち
ごぼうが大好きなので、おかずじゃなくお酒のつまみになるものをと考えました。
最初は生（下味無し）を揚げて、次は下煮した（和風だし）のを揚げて、でもシンプルにしたくて干してからめるこのレシピに落ち着きました。