ひと手間！焼きにんにく醤油の作り方
ハイジ＆ユキちゃん @cook_40078514
にんにくを醤油に漬ける前にフライパンで素焼きします。
料理を美味しくしてくれる万能醤油が出来ます！
このレシピの生い立ち
お姑さんが教えてくれました。
凄く美味しいのに、生のにんにくを漬けるより臭わない気がします。
私は常温で冷暗所に長期保存してます。
にんにくも刻んで炒飯などに入れるととても美味しくなります！
ひと手間！焼きにんにく醤油の作り方
にんにくを醤油に漬ける前にフライパンで素焼きします。
料理を美味しくしてくれる万能醤油が出来ます！
このレシピの生い立ち
お姑さんが教えてくれました。
凄く美味しいのに、生のにんにくを漬けるより臭わない気がします。
私は常温で冷暗所に長期保存してます。
にんにくも刻んで炒飯などに入れるととても美味しくなります！
作り方
- 1
にんにくの皮を一粒一粒むく。
- 2
テフロン加工のフライパンで（油を敷かず）素焼きし、にんにくに火を通す。
ずっと弱火。 - 3
熱湯消毒したビンなどに②のにんにくを入れ、醤油に漬け込む。
漬けて半日くらいからでも香りが少しずつ移っていると思います。
コツ・ポイント
皮をむいたにんにくをそのまま焼くのがポイントです！
あとは醤油に漬けるだけ。
この醤油と砂糖だけで凄く美味しい玉子焼きが作れます！
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＋★★★簡単♪にんにく醤油★★★＋ ＋★★★簡単♪にんにく醤油★★★＋
にんにくをそのまま醤油に漬け込むだけの→簡単☆万能醤油です★★★★＾ｗ＾ｂ柔らかくなったにんにくも食べられます☆三
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17804584
