しめじの佃煮♪
ぷちmama @cook_40031727
料亭のお通しのような上品な味です。
これがあればご飯が進みますよ～♪
このレシピの生い立ち
あるお蕎麦屋さんに行ったら、お通しででてきて美味しかったので作ってみました。
しめじの佃煮♪
料亭のお通しのような上品な味です。
これがあればご飯が進みますよ～♪
このレシピの生い立ち
あるお蕎麦屋さんに行ったら、お通しででてきて美味しかったので作ってみました。
作り方
- 1
しめじは石づきをとりさっと洗う。
- 2
鍋にしめじ、しょうゆ、砂糖、酒、だしを一度にいれ中火で水気がなくなるまで煮る。
- 3
コツ・ポイント
しめじから水気が出るので水はいれないでね。
えりんぎもいっしょに煮てもおいしいです！！
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