お節の定番★たたき牛蒡 ☆すいか☆ @suikapanda 奇をてらわずオーソドックスに作りました。牛蒡とゴマの香りを楽しみます。お正月の定番このレシピの生い立ちお節用です もっと読む 奇をてらわずオーソドックスに作りました。牛蒡とゴマの香りを楽しみます。お正月の定番このレシピの生い立ちお節用です もっと読む お節の定番★たたき牛蒡 ☆すいか☆ @suikapanda 奇をてらわずオーソドックスに作りました。牛蒡とゴマの香りを楽しみます。お正月の定番このレシピの生い立ちお節用です もっと読む 奇をてらわずオーソドックスに作りました。牛蒡とゴマの香りを楽しみます。お正月の定番このレシピの生い立ちお節用です もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 数人分 牛蒡 １本 酢・塩 少々 ★醤油 大さじ１．５ ★味醂 小さじ１ ★すり胡麻 大さじ１．５ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ★印の材料を混ぜ合わせ、漬け込み液を作る 2 牛蒡は皮をタワシなどでこすり洗いし４cm長さに切り（太い所は縦に1/2か1/4に切る）まな板にのせすりこぎを使い軽く叩く 3 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、酢・塩を加え沸騰したら①を入れ、牛蒡を入れる 4 再沸騰したら、１～２分、牛蒡を茹でザルにあげ、熱いうちに①の漬け込み液に漬け、全体を和えれば完成です 5 このお料理を含む今夜の献立のブログをhttp://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています 6 7 8 コツ・ポイント ②すりこぎで叩くことで、繊維が潰れ味染みが良くなります。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17797294 コピーしました！ ☆すいか☆ @suikapanda 2012/12/28 08:23に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理 もっと読む このレシピのキーワード ごぼう 似たレシピ その他のレシピ ふわふわ卵にゅうめん 大根の千枚漬 人参花飾り 冷やし中華 そら豆とじゃがいものポタージュ ピリ辛♪ひき肉とニラの春雨スープ 豚コマで★チーズinミルフィーユステーキ モロッコいんげんのおかかマヨネーズあえ 豚肉とじゃが芋の焦がし味噌マヨガーリック 豚キャベツ×味噌バター鍋 クリスマス！レンジでヘルシーミートローフ Five Spiced Salmon 漬け込みドライフルーツ 一口おつまみ。クリチの生ハム包み。 お節に★焼きタケノコのおかか和え れんこんのバターソテー https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17797294
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