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塩糀きゅうりゆず風味
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塩糀きゅうりゆず風味-レシピのメイン写真

塩糀きゅうりゆず風味

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

香りの良い柚子の風味をプラスした、お漬物感覚の1品です。上品な味わい
このレシピの生い立ち
冬至なので、ゆず風味のお料理を作りました

香りの良い柚子の風味をプラスした、お漬物感覚の1品です。上品な味わい
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冬至なので、ゆず風味のお料理を作りました

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塩糀きゅうりゆず風味

☆すいか☆
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香りの良い柚子の風味をプラスした、お漬物感覚の1品です。上品な味わい
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冬至なので、ゆず風味のお料理を作りました

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. ゆず果汁 小さじ1/2
  3. 塩糀 小さじ1
  4. ゆず皮(千切り) 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは塩(分量外)を振り板ずりにし、小口切りにする

  2. 2

    器に全ての材料を入れ混ぜ合わせれば完成です

  3. 3

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています

    • 塩糀きゅうりゆず風味作り方3写真

コツ・ポイント

ゆずはよく洗って下さい。ゆずの皮は薄く包丁で削ぎとり、千切りにして下さい。白いワタの部分が残っていると、苦味になります

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/12/21 12:58に公開
体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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