簡単‼白菜と豚肉のミルフィーユ
柚子で香り付けしてみました
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某CMを見て…美味しそうって思い作ってみました
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白菜→豚肉→白菜→豚肉の順で重ねる
白菜と豚肉を5枚ほど重ねたら4〜5センチ幅で切り、土鍋に外側から入れ敷き詰める
1と2の手順を繰り返し内側まで敷き詰めたらダシ(水、白だし、塩、醤油、砂糖)をいれる
火にかけて豚肉、白菜に火が通ればOK
火をつける前に柚子の皮を千切りして入れると香り付けになり美味しいです
〆に雑炊やうどんをする場合は水500cc白だし50cc酒 大さじ1/2塩、醤油小さじ1/2砂糖ひとつまみに調整下さい
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作ってみると簡単です
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