パパの赤味噌豚汁
赤味噌頓汁、温かくめちゃ旨い！ビールが進む？？？？？？？
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、12月20日（木）
作り方
- 1
材料をそれぞれ切って、準備する。
-
- 2
鍋に水を入れ、大根、人参、牛蒡、豚肉を加えて、アクを取りながら、煮込む。
（10分位） -
- 3
豆腐ともやしを加える。
-
- 4
砂糖と味噌は網を通して加え、熱立て火を止める。
-
- 5
お椀に盛り、白ねぎを散らす。
卸し生姜、又は、一味唐辛子を加えいただく。
（ビールが進む） -
コツ・ポイント
大根、人参、牛蒡は硬いので、先に煮込む。
味噌は最後に加える。
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