あと1品♪ナスと厚揚げのおろし煮
あと1品ほしいときのお助けﾒﾆｭｰ。
厚揚げだけでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根おろし、好きなんです。
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＜下準備＞ なすは縦に半分に切り格子状に切れ目を入れ、さらに３等分。
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厚揚げは熱湯をまわしかけ、１つを４等分する。
大根はおろしておく。 -
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なすをフライパンで両面焼く。（油で素揚げしたほうがいいけど、フライパンでカロリーカット。）その間に、鍋で●の煮汁を煮立たせ厚揚げを煮ておく。
- 4
焼いたなすも鍋に投入。さっと煮たら大根おろしを入れて一煮立ちさせて出来上がり。
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あればおろししょうがをのせる。
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H23.1.26話題入りしました♡作ってくださった皆様ありがとうございます！
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コツ・ポイント
なすを入れて煮すぎると色が黒っぽくなるので、煮すぎない事。
作ったらすぐ食べる方がいいです♪
つくれぽ
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