作り方
- 1
＜下準備＞じゃがいもは、蒸すか、レンジでチンして柔らかくしておく。卵はゆで卵にしておく。カニカマは半分に切りほぐす。きゅうり･玉ねぎはスライス、人参は細切りにして、塩もみし、しばらく置く。
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- 2
ボールにじゃがいも･卵をいれ、マッシャーなどで潰す。きゅうり･人参・玉ねぎは、水気を切り、ボールに入れる。かにかまもボールへ。
- 3
塩・胡椒をし、マヨネーズを適量あえて出来上がり。
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- 4
ゆで卵ナシでもあっさりして美味しいです。ちょっと色白♫
（Ｈ20･5･16追記） -
- 5
H24.2.7話題入りしました♡どうもありがとうございます！
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- 6
隠し味にお好みでケチャップを少し入れても美味しいですよ♡（H24.2.10追記）
- 7
カニカマの代わりにハムでも♪（H24.2.10追記）
コツ・ポイント
小さなお子さんには、玉ねぎは無しかバターで炒めるといいです♪
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