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ミートローフ

kyonmi
kyonmi @ky2329
長崎

こどもの日に♪♪ こいのぼりのミートローフ
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材料

6個分
  • 合挽肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ4
  • ゆでたまご 3個
  • 【ソース】
  • トマトプュレ(ケチャップ) 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 肉汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボールに挽肉、玉ねぎ・卵・パン粉・牛乳を入れ、粘りが出るまで混ぜます。

  2. 2

    クッキングシートを敷いた型に、1を半分くらい詰めて小麦粉をまぶしたゆで卵を真ん中に挟んで残りを詰めます

  3. 3

    200度に予熱したオーブンで35分

  4. 4

    焼けたら少し冷まし、型の底に出た肉汁を別皿にとり、型からはずします。

  5. 5

    ④の肉汁にソースの調味料を合わせソースを作ります。

  6. 6

    薄焼き卵をまき、ケチャップ、海苔、チーズで、こいのぼりの形にデコって出来上がり♪♪

    • ミートローフ作り方6写真
  7. 7

    少し冷めたら切り分け、ソースをかける

    • ミートローフ作り方7写真

コツ・ポイント

ゆでたまごに小麦粉をまぶして肉に詰めると切るときにはずれにくくなります(^^)

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kyonmi
kyonmi @ky2329
2011/11/07 12:56に公開
長崎
子供達の名前から1文字ずつとって、つけたタイトル♪        【あ○○】 【し○○○】 【た○○】     昨日よりも今日、今日よりも明日(あした)・・・ ずっと幸せを感じられますように・・Instagram ☆ kyonmi.y https://instagram.com/kyonmi.y?ブログ ☆ http://ameblo.jp/kyonmi-y/ 『 あ・し・た 』
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このレシピのキーワード

ゆで卵 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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