アンチョビ(≒静岡おでんの友)パスタ

xxkeikoxx @cook_40037401
バカうま~ヾ(@°▽°@)ノの「静岡おでんの友」私の友にもなってもらうべく、仲良し大作戦発動!
このレシピの生い立ち
塩漬けと粉末の違いは、大勢に影響ないだろうと思ったもので。案の定。。。しめしめ。
缶や瓶のアンチョビを使い切れず、何度も冷蔵庫を臭くしてきたので。
粉末なら、そんな心配なく、一人飯にも大活躍!!
アンチョビ(≒静岡おでんの友)パスタ
バカうま~ヾ(@°▽°@)ノの「静岡おでんの友」私の友にもなってもらうべく、仲良し大作戦発動!
このレシピの生い立ち
塩漬けと粉末の違いは、大勢に影響ないだろうと思ったもので。案の定。。。しめしめ。
缶や瓶のアンチョビを使い切れず、何度も冷蔵庫を臭くしてきたので。
粉末なら、そんな心配なく、一人飯にも大活躍!!
作り方
- 1
普通にパスタを茹でる。
ここで、がりっと塩を利かせるのが、私の好み♪ - 2
パスタをざるにあけ、ゆで汁を、大さじ1ほど、取り分けておく
- 3
フライパンに、パスタのためのオイルソースと、鷹の爪、青菜を入れて火にかける
- 4
オイルソースがふつふつしてきたら、パスタと茹で汁を加えて、ざっとあおる
- 5
皿に盛り付け、静岡おでんの友をふりかければ、できあがり~
コツ・ポイント
後始末の食器洗いが面倒なので、フライパンでパスタを茹で、取っておく茹で汁は盛り付ける皿についでおきます。
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