必ず成功する‼超簡単‼明太子スパゲティ
ポチちゃま @cook_40078648
パサパサせず・しっとり仕上がる絶品パスタです。
ポン酢を使いますが、酸っぱさパスタ感じず、サッパリした味わいです。
このレシピの生い立ち
お店で食べた明太子スパゲティをウチで簡単に再現しようと考えました。
必ず成功する‼超簡単‼明太子スパゲティ
パサパサせず・しっとり仕上がる絶品パスタです。
ポン酢を使いますが、酸っぱさパスタ感じず、サッパリした味わいです。
このレシピの生い立ち
お店で食べた明太子スパゲティをウチで簡単に再現しようと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、パスタを茹でる。
- 2
茹でている間に、耐熱性のボールや器に
明太子(ほぐす)・バター・ポン酢を入れる -
- 3
ボール(器)をパスタを茹でている鍋の上に乗せて温める。この時点で、バターは溶けなくていい。
-
- 4
パスタの茹で上がり時間から逆算して、冷凍むき枝豆も2分茹でる。
- 5
パスタと枝豆が茹で上がったら、お湯をきって、明太子等と和えて、盛り付け、仕上げに海苔や刻みネギを散らして出来上がり。
-
コツ・ポイント
茹で上がったパスタが冷めないように、和えるボールや器を温めておくのが、最大のポイント。
サッパリ味の時は、バターは20g
こくが欲しい時は、バターは30g
枝豆のかわりに、絹さや や さやいんげんでも美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17798226
