厚揚げに油抜きのためのお湯をかける

食べやすい大きさにカット。

熱したフライパンにごま油で②の厚揚げを投入。焼き色をつける。

焼き色がついたらうなぎのタレ投入。ゆすって全体にコーティング。小口切りのネギちらして完成。