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ナチュラルチーズdeチーズケーキ
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ナチュラルチーズdeチーズケーキ-レシピのメイン写真

ナチュラルチーズdeチーズケーキ

APIri
APIri @cook_40051663

ナチュラルチーズでできちゃう!?ノンオイルでヘルシーチーズケーキ!!
このレシピの生い立ち
ナチュラルチーズがたくさん余っていたため、チーズケーキが作れないかと思ったから

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材料

15cm型
  • 薄力粉 10g
  • コーンスターチ 5g
  • ナチュラルチーズ 100g
  • 豆乳 60g
  • ヨーグルト 80g
  • 卵 2個
  • 砂糖 15g
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作り方

  1. 1

    砂糖を半分に分け、卵白で角がたつまでメレンゲを作ります

  2. 2

    卵黄と残りの砂糖をクリーム色になるまで混ぜます

  3. 3

    ②にふるった薄力粉とコーンスターチをいれ混ぜます

  4. 4

    耐熱皿にナチュラルチーズと豆乳をいれ、チーズが軽く溶けるまでレンジで温め、豆乳となじむように混ぜます

  5. 5

    ③にヨーグルトと④を入れ混ぜます

  6. 6

    ⑤にメレンゲをいれ、さっくり混ぜ合わせます

  7. 7

    生地を型に入れ、170℃のオーブンで30分焼きます

コツ・ポイント

豆乳とチーズは暖めすぎた場合、あら熱をとってからいれてください。
甘さ控えめなため、甘さは各自で調節してください

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APIri
APIri @cook_40051663
2012/12/24 08:25に公開

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ケーキ 豆乳 薄力粉 卵 ヨーグルト ナチュラルチーズ

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