豚キムチあんかけちゃんぽん☆

yaikos
yaikos @cook_40037969

スープをあんかけにしてるので、最後までアツアツでいただけます♪
このレシピの生い立ち
とろ~んとしたあんかけスープでいただいても、きっと美味しいはず!! そして豚キムチ、食べたらやみつき。そんなちゃんぽんを作ってみました。

豚キムチあんかけちゃんぽん☆

スープをあんかけにしてるので、最後までアツアツでいただけます♪
このレシピの生い立ち
とろ~んとしたあんかけスープでいただいても、きっと美味しいはず!! そして豚キムチ、食べたらやみつき。そんなちゃんぽんを作ってみました。

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材料

1人分
  1. ちゃんぽん 1袋
  2. ピーマン 1個
  3. 豚肉 50g
  4. キムチ 50g
  5. 400cc
  6. おろしにんにく 大さじ1/2
  7. 塩胡椒 お好みで
  8. 水溶き片栗粉 大さじ1強

作り方

  1. 1

    ちゃんぽんの麺と粉末スープを取り出しておく。

  2. 2

    ピーマン、豚肉を食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンに油、にんにくを入れ熱し、豚肉を炒め塩胡椒し、ピーマンを入れ、最後にキムチを入れてさっと炒める。

  4. 4

    ちゃんぽんの麺を3分ゆでる。

  5. 5

    ちゃんぽんの麺をらーめんどんぶりに入れる。

  6. 6

    3で炒めた具材に茹で汁、ちゃんぽんの粉末、液体スープを入れ煮立たせ、最後に水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

  7. 7

    ちゃんぽん麺にスープをかけて出来上がり。

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食べることが大好きな食いしん坊です。簡単にできる料理を日々考えています。
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