焼けた！大きなさつまいものパン
yuki1021 @cook_40059526
結構食べ応えのある大きなパン。
５歳の息子もペロリと食べるほど、美味しく焼きあがりました。
このレシピの生い立ち
普通の大きさじゃ物足りない。
ちょっぴり大きくしてみました。
焼けた！大きなさつまいものパン
結構食べ応えのある大きなパン。
５歳の息子もペロリと食べるほど、美味しく焼きあがりました。
このレシピの生い立ち
普通の大きさじゃ物足りない。
ちょっぴり大きくしてみました。
作り方
- 1
一次発酵までは基本のパン生地をご参考に。
レシピID：19343904 - 2
６等分（約８０ｇ）した生地を伸ばす。
-
- 3
さつまいもペーストをのせる。
-
- 4
くるくる巻き、巻き終わりと端をしっかりとめる。
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- 5
手でくるくるして伸ばす。
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- 6
方端を残して２等分。
-
- 7
クロスしながらねじる。
-
- 8
くるっと巻いて、下でしっかりとめる。
-
- 9
４０度で約３０分、２次発酵させて卵液をぬる。
-
- 10
１８０度で１５分焼いたら出来上がり！
-
- 11
お土産にも！
-
コツ・ポイント
手順７ねじねじした後は、ねじり終わりをキュッと閉じてください。
手順８、ここも下をしっかりとめないと、２次発酵中に崩れてしまいます。
８等分（約６０ｇ）にすると、普通の大きさになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17798950
