がっつり味なひじきの煮物
＊Riamam＊ @cook_40060789
ニンニクも効いていてお肉も入るので子供達も大好きでパクパク食べてくれる1品です♡
このレシピの生い立ち
普通のひじきの煮物だとあまり子供達がたべない。。なので子供達も食べやすいようにわが家流に色々工夫してみました♡
がっつり味なひじきの煮物
ニンニクも効いていてお肉も入るので子供達も大好きでパクパク食べてくれる1品です♡
このレシピの生い立ち
普通のひじきの煮物だとあまり子供達がたべない。。なので子供達も食べやすいようにわが家流に色々工夫してみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
人参、インゲン、油揚げは油ぬきしてお好きな感じに小さく切っておく。玉ねぎはスライス、豚こまもさらに小さく切る。
- 2
フライパンに少し多めなゴマ油をいれニンニクのみじん切りをいれ香りがでるまでいためる。
- 3
ここに豚こまを入れよく炒め火が通ったら切っておいた人参→玉ねぎ→油揚げを入れ炒める。
-
- 4
↑③の写真は玉ねぎ切らしてたので玉ねぎ入ってないです。
- 5
全体的に炒まったらひじきも入れさらに軽く炒めたら…
-
- 6
⑤にお水を具が隠れるくらいの水を入れ●の調味料も全部入れ強火で一気に煮込む。
- 7
⑥が煮立ってきたら切っておいたインゲンも入れさらに強火のままに詰める。
-
- 8
煮汁がほとんど残ってるか？残ってないか？位までよーく煮詰めたら完成♡
-
コツ・ポイント
ニンニクパワーで食も進みがっつりな味付けにお肉も入り油揚げがお味をすって白いごはんにあうあうな味付けです♡インゲンは枝豆に変えても美味しいです♪とにかく煮汁がなくなるまで煮詰めるだけ‼
つくれぽ
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