りんごのキャラメリゼのせフレンチトースト
ひよこ食堂。 @cook_40051627
ほろ苦いキャラメルソースに甘酸っぱりんごのキャラメリゼとヨーグルト入り生クリームをのせ、フレンチトーストにします
このレシピの生い立ち
いただいたりんごをキャラメリゼしてみました。
フレンチトーストは、厚切りの食パンを使いふんわりと焼き、りんごをキャラメリゼ・ヨーグルト入り生クリームをのせていただきます。
シナモンパウダーを振りかけて、お召し上がりください～
りんごのキャラメリゼのせフレンチトースト
ほろ苦いキャラメルソースに甘酸っぱりんごのキャラメリゼとヨーグルト入り生クリームをのせ、フレンチトーストにします
このレシピの生い立ち
いただいたりんごをキャラメリゼしてみました。
フレンチトーストは、厚切りの食パンを使いふんわりと焼き、りんごをキャラメリゼ・ヨーグルト入り生クリームをのせていただきます。
シナモンパウダーを振りかけて、お召し上がりください～
作り方
- 1
プレーンヨーグルトはざるに1～2時間おき水気を切り生クリーム・グラニュー糖(A)を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やします
- 2
食パンは、耳を切り落とし4等分に切ります
- 3
ボールに卵を溶きほぐし、牛乳・グラニュー糖(B)を加え混ぜ合わせ、バットに移し②を浸します
- 4
りんごは4等分に切り、芯を切り落とし皮をむき、薄切りにします
- 5
鍋にグラニュー糖(C)・水(A)を入れ中火にかけ、キャラメル色になるまで煮詰めます
- 6
水(B)を加えさらに④を入れ、弱火で5～6分煮て仕上げにバター(A)を加えます
- 7
フライパンにバター(B)を引き、弱火で③をこんがり焼きます
- 8
お皿に⑦を盛り⑥・①をのせ、シナモンパウダーを振りかけて完成！
-
コツ・ポイント
詳しいポイントはこちらに掲載していますので、
よろしければご参照ください。
http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/entry-11423515815.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17799317
