焼き芋が大変身☆リメイク!!塩さつまいも
chibi-pan @cook_40035932
焼き芋を素揚げにして塩をふるだけ!
さつまいもだからお弁当箱の中でも場所を取るので、お弁当箱の空いたスペースにびったり♪
このレシピの生い立ち
お弁当にあと1品が浮かばない・・そうだ、冷凍庫に焼き芋があるっ! で思いついた1品です。
焼き芋が大変身☆リメイク!!塩さつまいも
焼き芋を素揚げにして塩をふるだけ!
さつまいもだからお弁当箱の中でも場所を取るので、お弁当箱の空いたスペースにびったり♪
このレシピの生い立ち
お弁当にあと1品が浮かばない・・そうだ、冷凍庫に焼き芋があるっ! で思いついた1品です。
作り方
- 1
焼き芋の皮を取り、1㎝幅の輪切りにした後、十字に4等分する
- 2
多めの油で揚げ焼きにする。表面に焼き色がつけばOK
- 3
揚げたてのさつまいもに塩をふる
コツ・ポイント
我が家では焼き芋をする時には多めに焼いて、5センチほどの大きさに切って冷凍しておきます。こうするとチンして焼き芋として食べてもいいし、パウンドケーキなどに混ぜてもいいので便利です!
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