サクサクジューシーとんかつ
なみえ1223 @cook_40086013
揚げたてを召し上がれ～！
このレシピの生い立ち
とんかつが食べたいっ！とリクエストがあったので♪ソースもいいけど、大根おろしにポン酢をかけて、大葉と一緒にさっぱり頂くのが好きです（＾−＾*）
サクサクジューシーとんかつ
揚げたてを召し上がれ～！
このレシピの生い立ち
とんかつが食べたいっ！とリクエストがあったので♪ソースもいいけど、大根おろしにポン酢をかけて、大葉と一緒にさっぱり頂くのが好きです（＾−＾*）
アプリでひらく作り方
- 1
スジ切りをする。
-
- 2
お肉を包丁の後ろで両面たたき、塩コショウを振るって下味をつける。
-
- 3
小麦粉をまんべんなくまぶす。
-
- 4
水溶き卵にくぐらす。
-
- 5
３・４をもう１度くり返す。
- 6
パン粉をつけたら１０分ほど置いてなじませる。
-
- 7
狐色になるまで揚げ、カツを立ててしっかり油を落とす。
-
- 8
キャベツと大葉を添えた上に、カットしたカツを乗せたら完成！
-
- 9
−２月１６日ー
話題のレシピに♪
皆様の作レポ感謝です！ありがとうございます☆引き続きよろしくお願いします（*＾−＾*） - 10
コツ・ポイント
小麦粉と卵を２回つけることで、しっかりコーティングでき、ジューシーに仕上がりました。お好みで、レモンやトマトを添えてもいいですね～！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17800672
