新生姜で～さんまの手まり寿司！
新生姜がポイントに！さんまの蒲焼で手まり寿司～
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト応募にあたって。
作り方
- 1
さんまの両面に小麦粉かるくふります。
新生姜は2～3センチくらいにカット、ご飯の中に入れ丸めれおきます。 - 2
フライパンにサラダ油少々、さんまを両面焼き★を入れ味を絡ませます。
- 3
２を適当な大きさにカット、ラップの上におき大葉をのせ丸めたご飯をおいてラップをまとめねじる様にし留めて出来上がりです。
- 4
こちらは新生姜をいれ大きめに丸めたおにぎりにタレをつけ１枚巻いてみました。
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コツ・ポイント
ラップでしっかり形作りしてください。
お好みで漬け汁を寿司酢代わりにしても良いと思います。
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