いちごのへたを取って餡で包みます 。
バットの上に片栗粉を薄く広げておく。

○を混ぜ合わせ ラップをして１分ごとに取り出しかき混ぜながら、3分
透明感が出てくるまで 30秒ごと追加。

荒熱を取ったら、白玉の生地を12等分にちぎって　表面に片栗粉を軽くまぶすように、バットの上で軽く転がす。

生地を円形にのばし餡で包んだ苺をのせ縁を引っ張るようにして包む。
表面の、余分な片栗粉を落としたら　完成。