作り方
- 1
水に干し椎茸を入れ数時間置き、出汁をとる。
- 2
お米をといで、ザルにあげて水を切る。
-
- 3
具材を小さめに切る。
- 4
具材をお鍋に入れ、炒める。
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- 5
鶏肉に半分くらい火が通ったら、だし汁を入れる。
- 6
砂糖→酒→みりん→しょうゆを入れる。
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- 7
具材に火が通ったらザルにあげ、具と汁を分ける。
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- 8
お米を釜に入れ、汁を6合のメモリより少し少な目に入れ、混ぜる。
- 9
具を全て入れ、スイッチon！
- 10
炊き上がったらよく混ぜる。
-
コツ・ポイント
6～7合分くらいあります！
沢山作りたい方は7合でどうぞ！
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