じゃが芋は4等分、人参は輪切り、玉ねぎはくし切りにする。耐熱容器にじゃが芋と人参を入れて600wのレンジで4分加熱する。

水を入れた鍋に玉ねぎウインナー、コンソメを入れて中火で5分位加熱する。

①のじゃが芋と人参を加えて少し加熱し、豆乳と塩コショウを入れて沸騰直前まで加熱する。