フライパンを熱し、中火でトルティーアの片面を１分くらい焼く。油不要。

トルティーアを裏返して火を弱め、とろけるチーズを散らしてフライパンにフタをし１分位焼く。

トルティーアはお皿にあげ、同じフライパンでベーコン２枚を軽く両面焼く。

トルティーアの上にベーコン２枚を乗せ、ベビーリーフを盛り付け、マヨをかけて出来上がり。