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白すりごまでゴマ風味のポタージュ
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白すりごまでゴマ風味のポタージュ-レシピのメイン写真

白すりごまでゴマ風味のポタージュ

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの白ごまを使ったカンタンお料理です!
香り豊かな白ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪沖縄県 あんこちゃん様からのご提案です≫

栄養価たっぷりの白ごまを使ったカンタンお料理です!
香り豊かな白ごまが、より一層美味しく彩ります☆
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金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの白ごまを使ったカンタンお料理です!
香り豊かな白ごまが、より一層美味しく彩ります☆
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材料

2~3名分
  • 玉ねぎ 小半分
  • 男爵いも 中2個
  • 水 300cc
  • バター 1片
  • チキンコンソメ 1個
  • 塩 小さじ半分
  • コショウ 少々
  • 生クリーム 30cc
  • 白すりごま 大さじ1
  • 金ごまエキストラヴァージンオイル 少々
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作り方

  1. 1

    玉葱と男爵いもを粗みじん切りにして焦がさないようにバターでじっくり炒めます。

  2. 2

    水を入れ沸騰したら火を弱め、10分ほど煮ます。

  3. 3

    チキンコンソメ 塩 こしょうで味付けし、火を止めて粗熱をとりフードプロセッサーにかけます。

  4. 4

    再び火にかけ、生クリーム 白すりごまを入れたらすぐに火を止めます。

  5. 5

    器に入れ金ごまオイルをたらします。

コツ・ポイント

玉葱と男爵いもを焦がさないように!

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金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652
2012/12/19 00:44に公開
兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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このレシピのキーワード

ポタージュ 生クリーム バター ゴマ 玉ねぎ 男爵

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