作り方
- 1
マリネ液：塩大さじ１、コショウ、砂糖大さじ２、酢（バルサミコ）大さじ６、オリーブオイル大さじ６、バジル。
- 2
玉ねぎ中３個をスライスして水にさらす。
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- 3
しめじ４束をほぐし、オリーブオイル（バター）で炒め白ワインで蒸す。
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- 4
茹でたこ９００ｇをスライスしてマリネ液に漬ける。
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- 5
マリネ液に漬ける。
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- 6
レモンスライス、パセリ、ミニトマトで飾る。
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