作り方
- 1
ししとうは水洗いし、ヘタを取る。
水分は拭き取らなくてOK。 -
- 2
ビニール袋にししとうと小麦粉を入れ、まんべんなくまぶす。
ししとうに適度の水分が付いてるのでよく絡みます。 -
- 3
耐熱容器に入れ、ラップをかけレンジで600wで2分〜2分半加熱する。
-
- 4
＊印の調味料を全て合わせておく。
-
- 5
加熱したししとうに4を合わせよく混ぜ合わせ、しばらく味を馴染ませたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ごま油がまろやかさを出してくれるので、我が家は粉唐辛子たっぷりめで♪
小麦粉をまぶす時、袋に空気を入れ、口をしっかり持ってシェイクすると綺麗にまぶせます。
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