生姜は薄切りにする。じゃがいもとにんじんは食べやすい大きさに乱切りにして茹でておく。(電子レンジで加熱してもよい）

「いろいろ使える煮込み酢」と2.の生姜を鍋に入れ、中火にかける。沸騰したら鶏手羽元を入れ、落とし蓋をして15分程煮込む。

煮込んだ3.に、2.のじゃがいもとにんじんを加え、さらに5分ほど煮込んで出来上がりです。