卵を茹でておきます。じゃがいもは皮ごと洗って目をとって、軽くラップしてレンチン。つぶせるまで。(我が家は根菜モードです)

じゃがいもは熱いうちにボウルに入れ、つぶしましょう。すりこぎでつぶすと、皮がペロンと取れます〜

つぶしたら、軽く塩、こしょうして冷ましておきます。

きゅうりを縦に半分に切り塩をふっておきます。ハムは1cm角に切ります。マカロニも茹でて冷ましておきます。

塩を振ったきゅうりを洗ってペーパーでしっかり水をふき、スライスします。

ほどよく冷めたじゃがいものボウルにハム、きゅうり、ゆで卵を入れ軽く塩、こしょうして…

マヨネーズを最初に180g絞ります。卵をつぶしながら、手で混ぜましょう。

全体に混ざったら、マカロニをのせ、マヨネーズを80gかけ、手で混ぜます。かなり全体にシットリになったかな？

お皿に盛り付け完成☆ウチは皆、醤油をチョットたらして食べます♪シッカリ味なので、おかずにも♪