我が家の基本・定番~ポテトサラダ

こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080

ポテトサラダ+マカロニ(orスパゲッティ)サラダを一緒に和えるのが我が家流(^^♪
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってました!(^^)!

我が家の基本・定番~ポテトサラダ

ポテトサラダ+マカロニ(orスパゲッティ)サラダを一緒に和えるのが我が家流(^^♪
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってました!(^^)!

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 中1個
  2. マカロニ 20~30本程度
  3. キュウリ 1/2本
  4. スライスハム 1枚
  5. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き、1cm位の厚さに切って、鍋に入れ、薄い塩水から茹でる。沸騰したら、マカロニを加え、ジャガイモが柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    キュウリは軽く食塩を振り、板ずりした後、輪切りにして、軽く絞る。ハムは1cm角に切る。

  3. 3

    茹でたジャガイモを潰し、←マカロニ+キュウリ+ハムを加えて、マヨネーズで和える。

  4. 4

    「スパゲティーにした場合」
    10本を4等分にして、マカロニの手順で、ジャガイモと一緒に茹でる。
    以下同様。

  5. 5

    2011.07.01.
    皆様のお陰で話題入りさせて頂きました\(^o^)/
    ありがとうございましたm(__)m

コツ・ポイント

茹で水やキュウリに軽く食塩を振るので、和える時には食塩は加えません(>_<)
スライスハムは魚肉ソーセージやウインナー(輪切り)でもOKです(^^)v

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こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080
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岡山県在住。      ♀26歳と♂24歳の母です。          「つくれぽ」 下さった方には、感謝の気持ちを込めて「お返しれぽ」orコメントを出来る限り送りますm(__)m      たまにレシピ見直す事がありますがご了承下さい。         パンレシピは国産小麦使用の為、外国産使用の場合水分を10~20g増量して下さい。   多忙につき土日にスローペースで活動中。
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