作り方
- 1
粉類は合わせてふるっておく。
- 2
ボールに材料を全て入れて混ぜ合せ、全体がまとまるまでよくこねる。
濡れ布巾をかけて1時間置いておく。 -
- 3
1時間たったらまな板に打ち粉をかけて30cmくらいの棒状にする。
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- 4
約1cmの厚さに切り分け、打ち粉を使いながら薄く伸ばす。
-
- 5
低温の油で、ほんのりきつね色になるまで揚げる。
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- 6
完成♪
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コツ・ポイント
油で揚げる時はすぐに焦げるので、低温でじっくり揚げてください♪
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