【準備】キャベツ、玉ねぎ、人参はそれぞれ千切りに切る。

ボウルに卵を割りいれ、○と1を加え混ぜ合わせる。

【焼き】フライパンにバターを敷き、パンを並べる。中火で両面こんがりと焼き色をつける。お皿に避けておく。

フライパンにバターを敷き、2を流し入れる。焼き色がついたら裏返す。中弱火に落とし、蓋をして蒸し焼きにする。

【仕上げ】パン片面にマヨネーズとマスタードを合わせたものを塗る。

4を重ねる。卵の上にケチャップをたっぷりとかける。

もう一枚を上に重ねてサンド。好みで食べやすい大きさにカットして下さいね。