メープルクリームスコーン
ﾆｺﾆｺﾚｼﾋﾟ @cook_40086701
保育園おやつで人気だったスコーン♡
外はさっくり中はしっとり♡
それをアレンジしてみました☆
このレシピの生い立ち
栄養士として勤務する保育園のおやつで子供たちに大人気だったおやつレシピを家でアレンジしてメープルクリームに。中にもほんのりメープルシロップを入れても。
メープルクリームスコーン
保育園おやつで人気だったスコーン♡
外はさっくり中はしっとり♡
それをアレンジしてみました☆
このレシピの生い立ち
栄養士として勤務する保育園のおやつで子供たちに大人気だったおやつレシピを家でアレンジしてメープルクリームに。中にもほんのりメープルシロップを入れても。
作り方
- 1
粉類は全てあわせる。
- 2
室温に戻したバターを加えポロポロになるように合わせる。
- 3
卵、牛乳を加え粉っぽさがなくなるまでまぜる。
- 4
170℃にオーブンを温めておき、鉄板に生地を落とすようにして形成。(結構膨らみます。)
- 5
オーブンで15～20分焼く。(職場はガスオーブンなので様子見で焼きました。)
焼き上がったらケーキクーラーで冷ます。 - 6
生クリームにメープルシロップを加え泡立てる。
焼けたスコーンに添えて完成♡
コツ・ポイント
バターはあらかじめ室温に戻しておく。
生地は焼くと結構膨らみます。小さめに作るといいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17804478
