◎鮭のフライ♪かんたんタルタル風ソース
yummysunny @yoko_an
簡単タルタルでおいしい鮭フライを召し上がれ。
あっという間に出来ました。
付け合せは玉ねぎのフライ。
このレシピの生い立ち
料理番組のレシピをてきとーにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ１／４個分はみじん切りにし、耐熱容器にいれ、塩コショウし、ふんわりラップでレンジ５００ｗ４０秒加熱。
冷ます。 - 2
玉ねぎ１／２個は４個のくし型切りにし、楊枝で留める。
鮭は塩コショウする。
この鮭と玉ねぎを揚げ衣につける。→ - 3
小麦粉・溶き卵・パン粉。
油を熱する。
１７０度くらいが適当かなぁ。 - 4
この間にソースを作る。
１の玉ねぎに他の材料を加えたら出来上がり。 - 5
３をこんがり揚げて、４のソースをかけたら召し上がれ～♪
コツ・ポイント
ソースの玉ねぎは生でもいいけど、ワタシは加熱したほうが好きです。
我が家のタルタル。
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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