●を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。

フライパンで挽き肉とネギを炒め、水を入れ塩コショウ・しょうゆで味付け。

２に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れたら二等分にしておく

チーズとのり、はんぺんは三角形になるよう半分に切る。

はんぺんは切り口の辺に切り込みを入れ、１枚分は挽き肉、もう１枚分はチーズとのりを詰める。

フライパンにクッキングシートを敷き(くっつき防止)はんぺんを並べ中火で両面に焼き色をつけたら出来上がり。