パクチーとトマトのサラダ
ほだか村 @cook_40051114
パクチーは少し癖のあるハーブですが、ピーナッツと一緒に食べると、癖が美味しさに変わります。肉料理のサイドサラダにいかが？
このレシピの生い立ち
びんごちゃん野菜便に大きな束が入っていたので、以前から食べたかった「パクチーサラダ」作りました。
パクチーとトマトのサラダ
パクチーは少し癖のあるハーブですが、ピーナッツと一緒に食べると、癖が美味しさに変わります。肉料理のサイドサラダにいかが？
このレシピの生い立ち
びんごちゃん野菜便に大きな束が入っていたので、以前から食べたかった「パクチーサラダ」作りました。
作り方
- 1
材料です。
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- 2
玉ねぎは薄くスライスして、水にさらします。
- 3
トマトもスライス、パクチーも食べやすい大きさに切ります。（生だから茎の固いところは取ります。）
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- 4
フレンチ（レモン）ドレッシング30ｇにナンプラー3ｇを加えてドレッシングを作ります。
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- 5
パクチーとたまねぎを軽く合わせて盛り付けて、トマトを添えて、ピーナッツかクルミを散らします。
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- 6
大きくすると・・
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- 7
コツ・ポイント
ちょっと夏向きレシピかもしれませんが、パクチー好きの方には、ぜひ作っていただきたいサラダです。
ドレッシングはレモンフレンチにナンプラーを混ぜました。
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