簡単おつまみ☆ピリ辛もやし

biyondy
biyondy @cook_40052209

ピリ辛にごまの風味が美味しいよ!ヘルシーなビールのおつまみにおすすめ!
このレシピの生い立ち
安さにつられて、とりあえず買ったもやしの賞味期限が迫る!!ピリ辛だれで、ビールのお供に変身させました!!

簡単おつまみ☆ピリ辛もやし

ピリ辛にごまの風味が美味しいよ!ヘルシーなビールのおつまみにおすすめ!
このレシピの生い立ち
安さにつられて、とりあえず買ったもやしの賞味期限が迫る!!ピリ辛だれで、ビールのお供に変身させました!!

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材料

  1. もやし 1袋
  2. ◎豆板醤 大さじ1/2〜1
  3. コチュジャン 小さじ1
  4. ◎砂糖 小さじ1
  5. ◎にんにくすりおろし 小さじ1
  6. ◎中華味 小さじ1と1/2
  7. ◎すりごま 大さじ1
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしを30秒くらい茹で、ザルにとる。
    水気をよくきる。

  2. 2

    ボウルなどに全て調味料を混ぜ合わせ、もやしを和える。

  3. 3

    冷蔵庫で30分ほど味を馴染ませて完成!

  4. 4

    追記:アレンジメニュー☆ピリ辛もやしのせ冷や奴。醤油をひとたらし♪

  5. 5

    追記:冷やし中華のトッピングにも☆

コツ・ポイント

☆もやしはしゃきしゃき感が残るほうが美味しいと思います。
☆豆板醤はメーカーによってかなり辛さが違うので、少なめから入れて下さいね。

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biyondy
biyondy @cook_40052209
に公開
2011年に結婚♪おうちごはんを楽しくするレシピを考え中〜。
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